Sunday, September 28, 2008
周大哥
後來 Yugan 帶一個氣很好、很強的金剛舍利子到醫院探望周大哥。Yugan 雙手奉舍利給周大哥，周大哥雙手貼著他的手背、間接感受到舍利傳出來的氣，只見周大哥臉上展現舒暢的微笑，說「好舒服~」，他的左眼緩緩地退了回去，好像全身氣脈終於通了。
過兩天周大哥出院，醫生建議多吃維他命，敷衍了事。
周大哥的一個老友知道他康復出院了，便帶了周大哥最愛的、美味的排骨到周府探望；誰知欣喜之至，周大哥咬一口排骨肉卻立刻吐了出來，說「這肉壞了! 你怎麼拿這個腐肉給我吃?」從此，周大哥開始茹素；身體太乾淨，就不再能忍受腥肉的味道了。
Happy Confucious Day!
Happy Birthday to You,
Happy Birthday to You,
Happy Birthday
Happy Birthday to You~~~!
Saturday, September 27, 2008
這很可怕... 請花一分鐘時間看看~
一個五歲小女孩，很不健康的肥胖，到七歲時已無法自己呼吸~
http://www.youtube.com/watch?v=33mUwCDrR3g&feature=related
最近我在看一本書名為 救命飲食 (The China Study)／2007 柿子文化出版，我先生看了另一本 Food Politics / 2007, University of California Press.
救命飲食不顧各方壓力，提出許多從過去到現在經研究調查和記載的實證，說明我們擔心害怕的種種疾病 (癌症、心臟病、糖尿病、肥胖、自體免疫疾病等等) 與營養--飲食習慣的密切關係；例如，動物性蛋白質 (來自動物性食物、蛋、奶、肉類) 雖數「優質」，卻極不適合我們的人體。依循高蛋白、高脂、低纖維的動物性食物飲食，等於在我們自己體內製造一個合適癌症 (或上述其他疾病) 的環境，只要有化學致癌物在體內 (難免)，加上我們儲存的這些「營養」，很容易地癌症的病灶就會被啟動。作者提及的真的應該減少食用動物性食物的呼籲和重要科學研究結果，都長期被壓在商業營利目的或傳統觀念之下--如：「不幸地，我們的文化把肉與體力、男子氣概、性別認同和經濟財富畫上等號」，使我們忽視健康的飲食，其實可以就是我們的營養補給品，甚至是救命藥物 !
青壯年的朋友可能還是覺得，我好好的、很健康，能跑能跳，怎麼說喝牛奶吃肉會害我？看看此書中無數的研究結果 (那些我們沒機會看到的!)，就會發現問題很多出現在年長者，突發在一些成年人身上，還有許多病例年齡層早已降低到小孩子身上了! 我知道忠言逆耳，我知道我其實也可以自私自利地閉嘴就好，但是我常不忍心看到大眾被蒙在鼓裡... 拼命追求流行，只見炫目動人的食品和減肥廣告，而滿足口腹之欲的同時，其實也漸漸賠上自己的健康... 我個人倒是深深感受，自從不食葷腥開始，我才真正成為一個有口福的人，可以清心安心寬心地享受美食甜點。不聽我的也無妨，因為您自己的經驗最重要，有機會到書店翻翻這本書，不信它，就放一邊吧，信的話，就請開始身體力行!
另外，Food Politics 也是一本充滿了大眾不一定「愛聽、想知道」的事實的書。我從未見我先生看一本書可以看得這樣生氣....
此書是一個紐約大學營養學教授寫的，書中循序漸進地揭開大眾廣告 (尤其是食品) 政策的內幕。你或許很難相信，或者不願意面對--我們消費者讓廣告商、財團、甚至政府或國際性組織矇蔽了多少事實......。舉例來說，小孩並無分辨廣告虛實的能力，因此華麗花俏、生動有趣的食品廣告可以大收孩子的心! 孩子開心，父母開心，但沒了健康，開心不常。才不久前 (2004!)，聯合國世界衛生組織 (WHO) 研究發現人體總熱量最多只能有 10% 可從食品中的糖獲得 (=絕對不得超過 10%)，而這使得美國業者大大失利，於是他們給國會施壓，迫他們退出 WHO；所以美國國會議員也給 WHO 壓力，讓它們不在報告中提到糖，更自己將標準提高至 25%，說絕對不能超過 25%；最開心的業者，順理成章，大聲宣布：政府說 25% 的熱量要來自食品中的糖! !!!! 讓人張目膛舌的例子還很多... 廣告不實，已非我們思考的那樣單純，業者為了圖利，可以買通政府、國際性組織，不惜犧牲民眾的健康和福利!
Yugan 終於把書放下時，嘆了口氣，他將憤慨轉化為精簡而正向的文字，鼓勵大家少依賴廣告，吃得自然一點就好，您有興趣的話可以看看：http://talovich.blogspot.com/2008_09_01_archive.html#2440867654236645831
你用你的智慧，我則借用一句達賴喇嘛演講後會說的話：「如果你覺得我說的任何話有用，請用它，不然就忘掉它吧！」
我很高興看到台北很多書店都有 救命飲食，而 Food Politics 至少誠品書店有售，更希望的是，大家可以翻看一下，進而思考和行動。
Thursday, September 18, 2008
Just if you want, you can make every day very meaningful.Sunday, September 14, 2008
Happy Moon Festival
Thursday, September 11, 2008
是日已過，命亦隨減
是日已過 命亦隨減 如少水魚 斯有何樂
大眾 當勤精進 如救頭然 但念無常 慎勿放逸
::::::今天已經過去，我們的生命隨著少了一天，就像又少了一點水的魚，這有甚麼快樂？眾人，應該把握當下、求精求進步，這比如要搶救燃燒起來的頭一樣急迫。但隨時將無常記在心上，而不要放縱、怠惰。::::::
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西藏僧侶馬修在談到「進步與創新－人如何看待自己、看待自己文明的歷史」，對他父親說：
…經常被稱為「創造力」的就是自發性表達一些親密的感受，而這些只是在習性的競技場中不斷繞圈子…。真正的創造力意味著漸漸除去無知和自我中心所造成的遮蔽，揭開心和現象的究竟本性。這才是真正「新」的發現。
真正的創新就是知道如何運用生命中的每一刻，來完成自己鎖定的目標。
{p. 405 & 407-408 僧侶與哲學家／賴聲川譯，2008 先覺出版}
Wednesday, September 10, 2008
很久沒有捐血了！
回國，要等一個月後先捐一次全血，再等兩個月方可捐血小板。上週終於和 Yugan 一起到台北捷運捐血室，捐血小板！久未挽袖一個多小時，對機器和我之間給血─還血 (最後只輸出血小板) 的流動有些不適應，但心情仍是舒適、開朗的。我很喜歡每次捐完時的感覺，好像自己的血液在體內重新換了位置、好好活動了一番；也喜歡每次信箱裡很快便有捐血中心 email 來的個人檢驗報告。
一、它告訴你血液檢驗結果都正常 (你會希望看到的結果!)，項目包括血清反應、B 型肝炎病毒表面抗原、C 型肝炎病毒抗體…。
二、它告訴你你的血液中膽固醇和尿酸等的數值正不正常。
定期捐血或血小板，不僅能促進自己身體健康，幫助有需要的人，而且還是免費做了簡易健康檢查哩！何樂不為？
Sunday, September 07, 2008
哲學家父親質疑在廟裡見人到佛像前跪拜，認為這是「屬於人在神或是偶像面前會做的行為，絕對不是在一個智者面前的行為。」他兒子的回答，我很喜歡並且自心有領會；馬修說：「禮佛是表達敬意的一種方法，不是對神致意，而是對究竟智慧和代表究竟智慧的人致意…… 向這智慧致意同時也是一種謙虛的舉動，可以對抗傲慢……。」(僧侶與哲學家，頁 344)
Saturday, September 06, 2008
從美國 Boston, NYC 到台北，在街頭 (請注意，不是在「角落」裡!) 和辦公大廈外經常可見人手一根菸；也常有人三三兩兩，一起倚著大樓外牆或坐在機車座上意興闌珊、吞雲吐霧。
你想，喔，一定是平時壓力很大，所以偷個閒，自由自由、輕鬆一下，無妨。
我想，這些人很可憐，其實多半不知道自己在做甚麼。傷害自己，給路上熙熙攘攘的人不健康的榜樣。
我心裡問，這世界怎麼了？大家都在抱怨教育問題、政治官員品格或氣質問題，但就連台北車站附近，不時有補習班學生、一般國高中生 (甚至小學生)、上班族，還有無數閒暇時出門逛街的親子族群出現，吸菸者仍筆筆皆是，就算健康、性格、習慣是個人的事，卻也全然不問自己給青少年、小朋友樹立了甚麼模範？年輕人有樣學樣，「我也跟進好了，如此一定很瀟灑!」。不只是身體弄壞了，心理連帶地也不健康了。
Yugan 和我常常討論這些現象。某方面來看，我們覺得這些人一定很不自由。不能控制自己的心、不認識自己的身體，而要讓香菸、尼古丁做自己的主子，受外物控制。Yugan 喜歡游泳、打拳、走山路、喝茶，所以他不抽菸不吃肉，因為這些妨礙他的呼吸、消弱他的體力、侵襲他的味覺，這些都破壞掉，就沒有選擇，沒有自由了。他說，「不一定要長壽，但是一定要健康，要越活越自由!」
眼看街上吸菸的人似乎有增無減，很是擔憂。
無意間在網上找到以下這則關於吸菸、戒菸的問答，出處是高雄榮民總醫院的網路門診。看了之後很感慨，很慶幸自己不吸菸，很希望大家都不要再吸菸了。
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問：
我想請教一個問題，我今年26歲，打算在一兩年後生小孩，因為我煙歲有八年，身上所殘留的尼古丁或其他煙毒，須要戒煙多久才可完全排除呢？
還有我本身ANA檢查不正常，是否會影響小孩？
那些疾病會有遺傳？
做婚前健康檢查該做那些項目，男方那些項目呢？
我長期和狗貓相處，無形中也吸了不少毛，要如何排除，將來會影響小孩嗎？
謝謝！
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答：
香菸的成分除了尼古丁外，尚有數千種化學物質，目前手邊沒有明確各種化學物的質殘留時間資料，很抱歉。
但以下的資料可供參考：
女生懷孕期間吸煙（主動或被動），會產下體重不足的嬰兒。吸煙者的生育能力比不吸煙者低。
吸煙會引發呼吸道功能障礙，如氣喘、肺氣腫、氣管炎，有些是永久的。
吸煙者的中風機會是非吸煙人的3倍，戒煙一年後，機會回復為1：1。
吸煙者的得肺癌的機會是非吸煙者的10-17倍，戒煙5年後，機會為1.6倍。
吸煙者的得口腔癌的機會是非吸煙者的5-27倍，戒煙20年後，機會為1：1。
吸煙者的得其他癌（包括腸胃道癌.....) 的機會是非吸煙者的2-10倍，戒煙10-15年後，機會為1：1。
其他戒煙後的身體變化如下：
戒煙8分鐘後，血液中一氧化碳濃度回復正常。
24 小時後，得心臟病的機會比吸煙時開始減少。
48 小時後，嗅覺與味覺恢復正常。
2周至3個月後，循環改善，步履變輕，肺功能比吸煙時增加30%。
1-9個月後，氣管纖毛清除能力增加，排痰功能增加，感染機會減少。
10年後，得肺癌的與非吸煙者相同。
20 年後，血壓、脈搏、體溫與手部感覺恢復正常。
ANA不正常，需看看是什麼病造成的。例如，若是結締組織疾病中的紅斑性狼瘡，孕婦的小孩可能會有心臟傳導的問題；其他還有很多種病會ANA不正常，但不一定每一種病都會對小孩有影響。此外，ANA還有分亞型，必要時，要進一步鑑定才知道是否有特殊意義。還有，如果ANA陽性效價太低（如只有1：2，而非1：160以上），未必有臨床上的意義。
至於貓、狗等寵物的毛，因體積大，早在鼻毛與氣管處及被擋下來，應不至於沈積在肺部。（需小於0.25μm的微粒子才會被吸入肺中累積）
注：
ANA (Anti-nuclear antibodies), 抗核抗體, 指的是血液中抗體對抗細胞核內的抗原，即，對抗自己細胞核內抗原的自體抗體。這些自體抗體的存在，與各種不同的免疫疾病息息相關。{出處：http://www.kmuh.org.tw/www/clinlab/ANA%E8%AA%AA%E6%98%8E%E8%88%87%E5%9C%96%E8%AD%9C.pdf}
Friday, September 05, 2008
許芳宜／口述 (2007 天下文化出版)
許芳宜學姐的 不怕我和世界不一樣 *是本值得正在搜尋生命方向，或有了夢想確因故遲疑不前之青年學子閱讀的書。雖然主要在紀錄她學習舞蹈，赴美深造、成為世界知名舞者，以及至今仍持續不斷學習、求進步的心路歷程，她也一再強調成功的待人處事應有樸實誠摯的心，強調為人師長即是為人模範，其身教言教的重要。另外，書中許多努力挑戰自己極限、認識自我、與大環境共存的小故事，都很能激勵人心。
我尤其喜歡她描述在紐約獨自闖蕩時，為了「把自己歸零，重新充電」 (p. 64-65)，除了舞團 (美國著名現代舞團—瑪莎˙葛蘭姆舞團) 的排練與演出，外面舞蹈教室的芭蕾課她硬著頭皮也去上了。當她怯生生地走進教室，放眼望去竟是好多熟悉的面孔，「都是舞蹈界叫得出名號的 (芭蕾) 明星」，此時此刻都和她握著同一枝把杆！芳宜並不因為與明星同學而傲，反而她看到的是，即使是大明星芭蕾舞者，也有穿著樸素，單純來用功和學習的，她看到她們「上課時的專注，好像全世界只有身體這件事值得在乎，其餘都不是她關心的」，而「那是一種非常迷人的態度。」
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明星之所以為明星，應該不是徒有光彩亮麗的外表，其背後至少應該為個人專業與理想努力不懈怠、具備不輕浮的氣質和充實不虛的內在；我想芳宜舉出的這個例子，也是人人都該看齊、傳承我們下一代的「態度」。
前陣子看見台北車站附近，好幾處有個大型電影廣告，版面中間理直氣壯寫著兩個大字「態度」，下面則是十幾個打籃球的大男生，站一排，個個嚴然身為籃球大明星的姿態。我不在批評電影本身好不好，而且也認為打球、運動、珍重團體活動有益身心健康。我在乎的是單獨看這海報，它反而傳達出來一種對社會教育可能產生負面影響的「態度」：雖然身穿球隊制服，但大男生們努力在髮型上搞怪，好幾個抄三七步，自視高、表情傲慢。給人感覺只是在表面下工夫，沒有內涵，這應該不是我們需要的態度吧？ Again, 在此不論電影好壞，但「廣告」實在對一般心智尚未成熟的人 (尤其青少年) 影響很大，若又要使用這樣重要的字眼，「態度」，好像無形中在教導將來的青壯年，去沙龍弄個「有個性」的新髮型、穿得和紐約街頭大部分無所事事的人一樣，然後手上拿個籃球、站個三七步，這樣，該有的「態度」就對了，就很 cool, 就會有人緣了!
* 我想書名並無自視甚高之意，反而是為突顯實踐理想、夢想，不懼萬難，勇於接受個人極限與環境的挑戰。
Thursday, September 04, 2008
思想的食糧，可為個人自省與行止的原則打基礎。
通常，Yugan 台北有課，我才和他一起下山。他上課時，我最愛到重慶南路去，沿路有許多書店，似有看不完的書，掘不盡的寶藏。
Jean-Francois Revel, Matthieu Richard／著
賴聲川／譯（2008 先覺出版）
這幾天剛閱畢是這一本書 僧侶與哲學家。看一個來自西方教育和文化的人如何在多年跟隨西藏大師們之後，誠懇地詮釋佛法，並與他重視西方邏輯理論、科學實證的哲學家父親進行對談。我很意外他的見解如此深厚衷懇。在此書中，這對父子不僅辯論佛教是宗教還是哲學，生命意義的究竟，也不僅在比較東、西方宗教和哲學思想及實務，釐清信仰、迷信的觀念，更凸顯了東、西方文化的差異和兩者相容、互補的可能。
坊間「心靈勵志」叢書一昧地鼓勵人要「be yourself」、要「有個性、有創意」、要開發個人潛能，其時而膚淺又華麗的筆觸和廣告，使讀者容易身陷文字迷宮，幻想自己買了書，尚不需用功在行為舉止上，心靈就充實了 (我從前也是這種讀者!)，往往由字裡行間我們讀不到作者的「以身作則」、更學不到審慎思考與身體力行的重要。另一方面，內容貧乏的傳媒充斥、媒體廣告迅速而總是在宣傳暴力，以及物質享樂主義氾濫，結果「做自己」就是也要追著買一個某名人有的新款昂貴皮包，戴一頂沒有創意、人人或某名人有的鴨舌帽，然後精心化個雜誌上「教導」的妝，穿著與電視偶像一樣的奇裝異服。這些好像 僧侶與哲學家 作者之一，馬修 (Matthieu, the monk, the son of the philosopher) 所言的：「經常，迷上新奇和不同的事物是內在貧乏的反映。因為我們在自己之內找不到快樂，只好極度地向外找，在物件中、在經驗中，在越來越奇怪的思考和行為模式中。」(p. 400)
僧侶與哲學家 不同，作者馬修沒告訴你他是修行之人，卻在其與父親的問答中，樸實自然地就流露出他虔心修習、親身疑問與實證佛法、發展推己及人的慈悲與智慧。來自西方社會正面的或負面的影響，我們的思考和行為模式也在無所計量的潛移默化中。我們吃的、穿的、用的，甚至是思考模式都可能與一個西方人沒有太大差別。書中，哲學家父親 (法國人) 不斷以深厚的西方哲學、政治、科學邏輯的思維，好奇、質疑與檢視來自東方卻逐漸對西方造成影響的佛法；兒子馬修則不遺餘力的透過對話，呼籲心靈傳統、心靈修養的重要，那些人們已漸漸遺忘了的。許多他所說的話至今仍在我身心裡迴響、不斷在吸收消化，使我以身作則，使我希望可以分享給更多人。
「如果你甚麼都不懷疑，根本不可能有心靈追尋。」(p. 407)
「如果心靈價值不再成為一個社會激勵人心的事，那麼物質進步就變成一種面具，遮蔽了生命沒有方向感的事實。」(p. 218)
「物質發展如果缺少心靈發展，只能引導我們走向今天所能看到的不滿足感。」(p. 409)
達賴喇嘛：「當你仔細觀察都市中的生活，會給你一種印象，個人生活的所有層面必須用最精準的方式定義出來，像一個必須完全進洞的螺絲。在某一方面，你對自己的生活沒有任何掌控。為了要生存，你必須接受人家給你的模式和節奏。」(p. 429)
「教育的問題在於要給年輕人他們想聽的，還是他們真正需要聽的？前者是簡單的做法，只有後者才是負責任的態度。」(p. 265)
「佛法提供觀念,但從來不強迫這些觀念，更不會想改變任何人的信仰。」(p. 236)
愛因斯坦：「未來的宗教會是一種宇宙性的宗教。他應當超越個人上帝，避免教條和神學，包含自然界和心靈界。應該根據一種宗教性的情懷，把所有事物，自然的和心靈的，是為一個有意義的整體。佛教符合這個形容……如果有任何宗教可以應付現代科學的需求，就是佛教。」(p. 369)
某些宗教認為人一開始便掉入罪惡中，但佛教認為人「只有對本性的遺忘，一種被催眠之後失去記憶的狀態。」(p. 274)「像佛陀一樣得到證悟的人，在看待眾生的無知時，就如同解讀一個睡眠者作噩夢時的思緒。他知道那個噩夢是甚麼樣子，但是他自己不會掉進去。」(p. 275)
還有忘了在書中哪一段落讀到，馬修再次提及達賴喇嘛說：「我們可以沒有宗教，但是不能沒有慈悲與愛。」如果可以，我真想引用幾乎所有馬修說過的話。不如，您自己去看吧!
Monday, September 01, 2008
回到臺灣三個月了。仍一事無成？不。除了沒有積極躍入職場外，所成之事其實不少，每天每天，大大小小。
首先是回來後特別有醫療緣。第一個月都在跑牙醫診所，拔一拔歪斜的智齒們；近二個月都在跑獸醫院*；到榮總一趟，為三年前腿傷手術例行複診；另外重要的是，與親友們見面敘舊。總的說，算是 physically 都整頓、修護一翻了。
精神、心靈呢? 更是不斷地在充電、反思, refresh. 有時不願承認，出國求學兩年，真有這麼疲憊？然而很疲憊沒錯，但嚴格的說，應是一種成長的疲憊：是調整自己以適應新環境、尋求自我認識與學科知識，是許多所見所聞、文化上的相遇和衝擊仍需時消化，也是回國後面對熟悉又陌生的城市，生活型態、人際溝通方式等等的重新適應。
幸運的我，一切壓力 (其實已經很少) 與精神體力的消耗都不怕，因為有另一半無私的支持和愛護，有許多好茶可以喝，好書可以看，有三隻世上最幸福的山上的狗相伴，還可與生生不息翠綠的山水、歌唱的蟲鳥為伍，此生如此，足已。
全家福 (Photo by Vela, August 31, 2008)
* Byajing 生了一場怪病，兩度似乎要回天乏術，現在總算是復原了！ To know more about her stories at http://talovich.blogspot.com/2008_08_01_archive.html#7529167970006349094
